A.Mare é uma cidade litorânea de Polignano a Mare, uma das rotas turísticas mais conhecidas e antigas da Puglia.

Esta região produz vinhos há mais de 2 mil anos e seu solo ainda apresenta fragmentos de erosão vulcânica e é riquíssimo em óxido de ferro, oferecendo excelente tipicidade.

Um vinho para quem procura um Primitivo mais sóbrio, que entrega a fruta plena típica da casta mas também tem um lado mais elegante.

De cor rubi com reflexos violáceos, oferece aromas de frutas vermelhas e pretas maduras, como ameixas, framboesas e cerejas, notas de especiarias doces e florais.

Carnudo em boca, tem taninos aveludados, acidez na medida e nuances terrosas, um toque de ervas e de cacau, com um final delicioso e persistente.

Diferente de muitos Primitivos da faixa, que são só festa de fruta, este é um vinho mais sério, que ainda tem potencial de evolução. Perfeito para harmonizar com lasanha de berinjela com funghi ou Grana Padano ou ainda uma suculenta picanha grelhada ao molho madeira.