A.Mare é uma ode à cidade litorânea de Polignano a Mare, uma das rotas turísticas mais conhecidas e antigas da Puglia.

Assim como fomos surpreendidos e ficamos encantados com o seu primitivo, esse rosé foi uma grata surpresa que conquistou nossos corações.

Ao servir percebemos um vinho que tinha cor de rosé de Provence. Um rosa bonito, bem clarinho e translúcido. No nariz nos trouxe aromas de goiaba branca, algodão e um toque floral, de rosas e violetas, com nuances de tutti frutti.

Em boca é surpreendente, principalmente considerando o terroir quente da Puglia. É um rosé leve, muito elegante, com notas de algodão e bala de framboesa. Tem também uma acidez deslumbrante, que faz salivar e traz muito frescor. Uma delícia, nada doce!

Recomendamos harmonizar com uma salada de verão com folhas, abacate, morangos frescos e queijo de cabra. Pode também apostar em peixes de carne branca como robalo, sororoca, vermelho, e muitos outros.