Achaval Ferrer Cabernet Sauvignon Mendoza 2017

"Achaval Ferrer está no cume dos produtores de vinho argentinos" disse Jay Miller, o braço direito de Robert Parker.

Primeira vinícola argentina a entrar nos Top 10 do Mundo da Wine Spectator, hoje seus vinhos são considerados entre os melhores da Mendoza.

Nesse Cabernet Sauvignon, uma produção muito pequena, os enólogos da Achaval Ferrer quiseram mostrar todo o potencial da casta quando cultivada nesta região.

Um reflexo muito preciso dessa variedade, esse vinho transmite uma mensagem nítida e direta, onde a fruta supera as nuances minerais. Destaca uma textura suculenta cheia de frutas pretas e vermelhas.

Ao degustá-lo ficamos encantados! Em taça é de um vermelho-rubi vibrante. Com deliciosos aromas de frutas bem maduras como cerejas, ameixa e amoras e uma nuance floral.

No paladar é uma delícia e remete ao Cabernets do Velho Mundo, com suas nuances de trufa e uma incrível acidez apimentada, que destaca ainda mais os sabores de frutas vermelhas. Seu acabamento é sutil e persistente, taninos refinados e elegantes.

Recomendamos harmonizar com um cordeiro na brasa ou queijos mais firmes, como o Gruyére.

92 Pontos - James Suckling - “Uvas passas e flores secas com notas de roseira, seguem para um corpo médio, taninos médios e um final suculento com frutas maduras. Beba e aproveite”.

90 Pontos - Guia Descorchados

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