ALA NEGRA RESERVA MALBEC 2016

Mendoza, Argentina
Mendoza, Argentina

ALA NEGRA RESERVA MALBEC 2016

Maduro e bem equilibrado, um Malbec de vinhas velhas elaborado em parceria com o renomado enólogo francês, Michel Rolland.

Selos e premiações

Harmonize com

  • CarnesCarnes
  • VegetarianosVegetarianos
  • ÁrabeÁrabe
  • AvesAves

Melhor custo/benefício

Quantidade
Vendido e entregue por: Sonoma Market

Teor Alcoólico

14.00%

Tempo de Barrica

12 meses

Temperatura

15.00 °C

Uva/Corte

  • Malbec

Sobre o produto

O vinhedo com cerca de 80 anos, onde nasceu este equilibrado Malbec, está situado em Mendoza, na Argentina, em um terroir propício para o cultivo de vinhas de alta concentração de sabor que dão lugar a vinhos artesanais de alta qualidade.

Esta variedade nasceu de uma seleção que evidencia a sua expressividade, sendo assim, entrega um vinho encorpado, amadeirado e bem estruturado, após ter passado por um descanso de 12 meses em barrica de carvalho francês.

Em nossa degustação, percebemos em taça a cor vermelho púrpura brilhante. Em seguida, fomos embriagados pelo aroma de licor de cassis.

Após ter deixado este potente Malbec descansando por meia hora, percebemos o quanto é de fato integrado, em boca bem equilibrado, com sabor de ameixa, cassis e mirtilo, traz um toque de viscosidade e é levemente untuoso. Seu corpo é harmonioso com taninos que remetem à madeira.

Não é um vinho para aquele happy hour de final do dia, este é um Malbec mais sério que combina perfeitamente bem com refeições mais gastronômicas, como um saboroso fondue de queijos e bacon ou uma boa picanha assada.

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História

Sonia Longo e Emílio Corvalan foram os fundadores da vinícola Corvus, uma empresa familiar que está localizada em Mendoza, no oeste da Argentina, na sub região de Lunlunta. O design do rótulo apresenta uma asa de corvo, que simboliza na brilhante interpretação de Cris Delhez (um dos mais importantes pintores da Argentina) uma das cinco asas encravadas no brasão de nobreza da família Corvalan. A vitivinícola conta com a assessoria do especialista francês Michel Rolland, famoso enólogo e consultor, que através de sua expertise, contribui ainda mais com a elaboração de vinhos premium e de excelente qualidade.
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