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Ala Negra Reserva Malbec 2016

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Ala Negra Reserva Malbec 2016
Maduro e bem equilibrado, um Malbec de vinhas velhas elaborado em parceria com o renomado enólogo francês, Michel Rolland.

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Sobre o produto

O vinhedo com cerca de 80 anos, onde nasceu este equilibrado Malbec, está situado em Mendoza, na Argentina, em um terroir propício para o cultivo de vinhas de alta concentração de sabor que dão lugar a vinhos artesanais de alta qualidade.

Esta variedade nasceu de uma seleção que evidencia a sua expressividade, sendo assim, entrega um vinho encorpado, amadeirado e bem estruturado, após ter passado por um descanso de 12 meses em barrica de carvalho francês.

Em nossa degustação, percebemos em taça a cor vermelho púrpura brilhante. Em seguida, fomos embriagados pelo aroma de licor de cassis.

Após ter deixado este potente Malbec descansando por meia hora, percebemos o quanto é de fato integrado, em boca bem equilibrado, com sabor de ameixa, cassis e mirtilo, traz um toque de viscosidade e é levemente untuoso. Seu corpo é harmonioso com taninos que remetem à madeira.

Não é um vinho para aquele happy hour de final do dia, este é um Malbec mais sério que combina perfeitamente bem com refeições mais gastronômicas, como um saboroso fondue de queijos e bacon ou uma boa picanha assada.



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