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Alcohuaz “GRUS” Mezcla Tinta 2016

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Alcohuaz “GRUS” Mezcla Tinta 2016
GRUS 2016 é união de complexidade e elegância, que resultou em um vinho sutil mas extremamente expressivo.

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Características

Sobre o produto

O Alcohuaz “GRUS” é um blend tinto que vem do extremo norte do Chile, elaborado com Syrah (56%), Grenache (21%), Petite Sirah (14%), e Petit Verdot (9%) cultivadas em vinhedos na Cordilheira dos Andes, entre 1,720 e 2,200 metros acima do nível do mar.

A safra de 2016 foi marcada por um inverno frio e um verão seco, resultando em um vinho mais picante, com uma sutileza extremamente elegante e de excelente acidez.

Este tinto foi fermentado com leveduras indígenas, estagiou por 12 meses em carvalho e mais 12 em cubas de aço inox antes de ser engarrafado.

Em taça tem cor rubi vibrante e mostra a sua complexidade desde a primeira impressão. Tem aromas de curry e especiarias indianas, nuances de terra molhada e um fundinho mais animal, que remete ao campo.

Em boca é estupendo! De corpo médio, nos encantou pela sua estrutura impecável e seu frescor. Tem toques salgados, notas de mirtilos e ameixa seca, com nuances herbáceas e um fundo de boca levemente apimentado, com o finalzinho de chocolate amargo e fava de baunilha.

Seus taninos estão muito presentes, mas perfeitamente elegantes e equilibrados pela acidez brilhante.

Vai bem com um delicioso cordeiro com batatas ao murro e molho de ervas.

93 Pontos - Robert Parker

92 Pontos - Guia Descorchados

História

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Curador(a)

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