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A Altos Las Hormigas acredita que a força criativa final do vinho está no lugar de origem.
Eles dizem que a natureza é muito mais criativa e diversificada que o homem, e os truques de um enólogo não podem competir com bilhões de anos de geologia, clima e milhares de anos de viticultura.
A linha Terroir busca, safra após safra, se aproximar de uma expressão muito fiel do que cada terroir de Mendoza tem para oferecer.
Esse é um vinho orgânico, 100% Malbec, elaborado a partir de vinhas velhas com baixíssimo rendimento plantadas no Valle de Uco.
Ao servir ficamos encantados com a sua cor púrpura profundo e logo fomos seduzidos pelos deliciosos aromas florais de violeta e herbáceos que foram se abrindo em camadas e mais camadas de frutas vermelhas como morangos, amoras, framboesas e cerejas.
No palato ele surpreende com o seu frescor, não esperávamos um vinho tão mineral e sóbrio, sem perder a ótima qualidade de frutas vermelhas - que dessa vez estão mais para frescas do que maduras.
Esse não é nada como os “típicos Malbecs mendocinos”. É sedoso e encantador!
O acompanhamento ideal para carnes vermelhas grelhadas, polenta com ragu de ossobuco ou uma tábua de charcutaria e queijos maduros.
92 Pontos - Robert Parker
91 Pontos - Revista Adega
90 Pontos - Guia Descorchados
90 Pontos - James Suckling
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