Sobre o produto

Amalaya, no dialeto local do Vale Calchaquí, significa milagre. O milagre que agricultores esperavam por muitos anos, enquanto faziam oferendas à espera desse momento.

A vinícola está localizada a 1.800 metros, uma região que se destaca como um dos vinhedos mais altos do mundo, caracterizado pelo clima seco, com precipitação anual não superior a 150 mm, com amplitude térmica significativa; solo rochoso e arenoso.

As uvas que compõem esse corte de Malbec (85%), Cabernet Franc (9%) e Tannat (6%) foram colhidas de forma manual, selecionadas e fermentadas em pequenas cubas de cimento, para, posteriormente, fazer estágio de 12 meses em barricas de carvalho americano e francês.

Ao ser servido, se mostra um vinho radiante, de cor rubi profunda e penetrante. Exala aromas de frutas vermelhas, cerejas, framboesas e morangos, com notas de especiarias, típicas da região, e suaves toques de baunilha aportados pelo estágio em barricas.

Em boca é um vinho bastante intenso, exuberante e extremamente elegante, possui uma bela acidez e toques de tosta, com taninos redondos e um final de boca longo e delicado.

Experimente harmonizar com carnes vermelhas grelhadas, um chorizo bem picante ou um caprichado e tradicional kebab.