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Antonello Cassarà Cannitu Shiraz 2017 (Orgânico)

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Antonello Cassarà Cannitu Shiraz 2017 (Orgânico)
Marcante pela presença e pelas lembranças. Uma viagem ao mundo das especiarias.

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Características

Sobre o produto

Sempre penso que as especiarias são o combustível para o nosso tapete voador, que nos leva por diferentes tempos e lugares… E assim é este marcante Shiraz da Sicília, rico em aromas, presença e lembranças.

Na região de Alcamo, na costa noroeste da Sicília, Antonello Cassarà cultiva uvas nativas e internacionais. Entre as mais cosmopolitas e adaptadas ao clima quente e aos calorosos ventos vindos da norte da África está a Shiraz, que entrega excelente tipicidade da casta, especialmente por sua presença marcante e explosão de especiarias.

Com uma profunda cor rubi, convida para uma viagem aromática pelo mundo das especiarias e da memória. No olfato, entrega bolo de chocolate, acredita? Irresistível lembrança! E ainda expressa aromas de canela, anis estrelado, pimenta preta e, claro, frutas negras, como amoras e ameixas frescas.

Em boca, tem personalidade e presença. Os taninos são marcantes, mas por seu ótimo equilíbrio e acidez, entra macio e sedoso e proporciona uma deliciosa experiência.

Harmoniza perfeitamente com suculentas carnes vermelhas, grelhadas ou assadas ao ponto. E melhor ainda acompanhadas com batatas bravas e alecrim ou arroz marroquino.



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