Sobre o produto

Complexo e estruturado, um clássico Barolo que nasceu em Monforte d’Alba, no Cru de Bussia, no Bricco Visette.

Pequeno vinhedo de grande renome, um "Cru" dentro do "Cru", Bricco Visette é um dos vinhedos mais antigos e mais valiosos da Itália, plantada há séculos, até da Barolo DOCG, antes da Itália virar um país unificado. São poucos produtores que possuem vinhas aqui, Ghisolfi entre os melhores.

Resultado de um minúscula produção (cerca de 1.000 caixas), com o máximo respeito ao meio ambiente, este é o vinho mais importante do Attilio Ghisolfi.

No livro “Barolo and Barbaresco” (University of California Press) a autora, e atual crítica da Wine Enthusiast, Kerin O’Keefe, diz que o produtor é “um dos tesouros de Monforte d`Alba que voa sob o radar, Ghisolfi produz vinhos de grande profundidade e elegância”.

Este tinto é uma obra-prima extraordinária da safra 2017 e é elaborado a partir de vinhas de Nebbiolo com idade média entre 30 a 50 anos. Após a fermentação com leveduras nativas, amadurece em grandes cascas de carvalho eslavo e francês por 30 meses e evoluiu em garrafa por cerca de 10 meses antes de ser comercializado.

De escura cor granada, típica dos Barolos, revela aromas elegantes de frutas vermelhas, como framboesa, groselha e romã, com notas florais e de eucalipto.

No paladar a fruta é protagonista, com sabores de cereja, ameixa e laranja. Traz ainda nuances de alcaçuz e especiarias, equilibrados com uma estrutura tânica notável e uma linda acidez.

Um Barolo poderoso e longevo, deve evoluir muito bem nos próximos 15 anos. Para apreciá-lo hoje, recomendamos aerar o vinho no decanter por cerca de 3 horas.

Harmoniza perfeitamente com ossobuco de vitela ou de cordeiro, risoto de cogumelos e com excelente companhia.

95 Pontos - James Suckling

"Este é muito estruturado com muitos taninos mastigáveis e poderosos que emolduram o caráter extremamente atraente de cereja preta e morango. Extremamente estruturado e musculoso. Isso precisa de tempo para suavizar. Tente depois de 2025, para permitir que os taninos levemente austeros amoleçam."

94 Pontos - Wine Enthusiast

"Aromas de eucalipto, terra queimada, rosa prensada e sândalo ganham forma lentamente no copo. Firmemente estruturado e elegante, o paladar ainda é jovem e austero, oferecendo cereja seca, laranja sanguínea, alcaçuz e especiarias emolduradas em taninos bem enrolados e granulados."

94 Pontos - Alykhan Karim