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Aynco “Travesura” Moscatel de Alejandría 2018 (Natural)

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Aynco “Travesura” Moscatel de Alejandría 2018 (Natural)
Um delicioso e aromático Moscatel de Alexandria chileno, elaborado pela pequena e familiar Viña Aynco

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Um delicioso e aromático Moscatel de Alexandria chileno, elaborado pela pequena e familiar Viña Aynco

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Características

Sobre o produto

A Viña Aynco possui apenas dois hectares de vinhedos em meio à bosques da cordilheira de Nahuelbuta, perfeitamente integrados com a vegetação nativa.
Nos encantamos com a filosofia desta vinícola, que elabora seus vinhos de forma completamente natural: a vinificação de baixa intervenção é levada a cabo por leveduras nativas, com prensagem manual, sem filtração e sem uso de sulfitos em nenhuma etapa do processo.
As vinhas com mais de 70 anos e inseridas em solos vulcânicos, aportam sabor a este Moscatel de Alexandria e entregam um vinho mais intenso e com uma linda acidez natural.
Em nossa degustação, o belo rótulo da garrafa, fechada com cera nos chamou a atenção. Um branco, quase amarelinho, levemente turvo, reluz em taça.
O expressivo aroma da Moscatel se faz presente em harmonia com deliciosas notas de damasco, nectarina, uva madura e perfumes florais, como madressilva e flores de laranjeira.
Em boca, corpo leve para médio. Entra com sabores de nectarina, tangerina e um toque de cera de abelha. Percebemos que após um tempo aberto, o vinho ficou ainda mais gostoso e cremoso.
Este belo Moscatel harmoniza muito bem com alimentos condimentados, como pratos tailandeses ou da culinária indiana.

História

foto do curador

Curador(a)

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