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A Verdelho gera vinhos que duram décadas. Acidez rica e potência alcoólica são algumas das suas virtudes.
O Verdelho Bacalhôa 2016, entretanto, foca mais na elegância que na potência, e é isso mesmo que verificamos na taça.
O amarelo palha tem nuances verdeais brilhantes. Os aromas passam por morango verde, kiwi e casca de laranja. O sabor é elegante, tem acidez gostosa e herbácea. Com uma ou duas giradas e depois de alguns minutos surgem melão amarelo e menta.
Um vinho primoroso, bem elaborado, para acompanhar ceviche, peixes grelhados, pratos cítricos e leves.
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