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Big Fish Sauvignon Blanc 2018 (Natural)

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Big Fish Sauvignon Blanc 2018 (Natural)
Cristalina, pura, totalmente sem aditivos, este Sauvignon Blanc natural nos lembrou de Sancerre, do Vale do Loire

Big Fish Sauvignon Blanc 2018 (Natural)
Cristalina, pura, totalmente sem aditivos, este Sauvignon Blanc natural nos lembrou de Sancerre, do Vale do Loire

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Características

Sobre o produto

Este a definição de vinho artesanal, feito por pequenos produtores de Casablanca subscritos à filosofía de vinho natural, que não passam por filtração ou afinamento, sem aditivos e conservantes.

Uma pequena produção de 2.500 garrafas, este Big Fish surpreendeu o tudo mundo da equipe pela qualidade e pureza que oferece.

Tão clarinho em taça que parece branco, totalmente transparente, este vinho já ao servir nos lembrou dos cristalinos e puros Sauvignon Blancs do Vale do Loire, berço natal da uva.

O vinho oferece uma gama de aromas exóticos, desde pimenta jalapeño, raspas de limão, nopal (cactus mexicano utilizado na culinária do país), bastante cítrico, maresia.

Em boca entra limpo e leve, com uma acidez excelente e bastante cítrico, limão fresco, nuances de mineralidade, a leve salinidade do mar.

Uma delícia de vinho, para comprar pela caixa e manter sempre na adega, servimos duas vezes em ocasiões separados e ganhou o tudo mundo.

Para harmonizar com ostras frescas, ceviche de robalo e coentro ou polvo grelhado. Pode também apostar em sobrecoxas de frango cozidos com limão e ervas.

História

foto do curador

Curador(a)

Desenvolvido por Mktnow