Sobre o produto

Do Pampa Gaúcho, mais precisamente do terroir da propriedade Bellavista States, que pertence a Galvão Bueno, onde nascem as uvas para produção do Bueno VIC Brut. A região ocupa uma faixa de fronteira com o Uruguai e se destaca como uma das melhores regiões produtoras de vinhos do país.

As videiras estão plantadas em um terreno plano de solo areno-argiloso, com clima quente no verão e frio no inverno, que se adaptaram muito bem à região. Para elaborar este espumante, o winemaker italiano Roberto Cipresso escolheu o método Charmat, utilizando as uvas Sauvignon Blanc, Pinot Noir e Cabernet Sauvignon.

O resultado é um espumante cristalino, de coloração amarelo palha com reflexos esverdeados, de perlage delicada e contínua. Em nariz, presença de notas cítricas, frutas tropicais e vermelhas, como abacaxi, pêra e cassis. Em boca, bom volume de boca e acidez refrescante.

Experimente combiná-lo com salada caprese, um bom peixe grelhado com ervas finas ou até mesmo com niguiris e sushis.