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Cacique Maravilla Pipeño Pais 2020 1L (Biodinâmico/Natural)

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Cacique Maravilla Pipeño Pais 2020 1L (Biodinâmico/Natural)
Leve e natural, um tinto arraigado à ancestralidade da viticultura chilena, elaborado pelo enólogo Manuel Moraga Gutierrez.

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Leve e natural, um tinto arraigado à ancestralidade da viticultura chilena, elaborado pelo enólogo Manuel Moraga Gutierrez.

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Sobre o produto

Parte da filosofia do enólogo Manual Moraga Gutierrez, da Cacique Maravilla, é sempre tentar resgatar métodos ancestrais de vitivinicultura e encontrar a expressão mais pura de cada uva na fria região de Yumbel, na província de Bío-Bío, ao sul do Chile.

Considerado pelo Guia Descorchados um dos produtores orgânicos/biodinâmicos mais interessantes do Chile, seus vinhos também são naturais (não levam sulfitos ou outros conservantes) e encantam a equipe de Curadoria da Sonoma safra após safra.

Em taça, um rubi intenso. E no nariz traz um delicioso aroma de morangos silvestres e terra molhada.

Em boca é leve e refrescante, com notas de morango e framboesas frescas, que se integram com um leve fizz de kombucha. Os taninos estão bem presentes e integrados a uma vibrante acidez. Excelente para ser servido entre amigos, em uma experiência nova e marcante.

Este tinto encantador entrou no TOP 20 vinhos naturais abaixo de US$20 do New York Times. Na matéria escrita por Eric Asimov, renomado crítico do mundo do vinho, ele define esse vinho como “delicioso, vibrante e fácil de beber. Feito de vinhas muito antigas da casta país”.

Gastronômico, é um excelente acompanhamento para canapés de queijos maturados como grana padano ou parmigiano, ou também uma deliciosa massa com chorizo.

*Os vinhos naturais não recebem qualquer tipo de intervenção, adição ou filtragem em seu processo de elaboração, também não levam conservantes como o sulfito. Por isso pode conter borra - totalmente natural e saudável - e formação de cristais na rolha.



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