Campos de Cima Rosé Brut Nature 2016

O Brasil vem, há mais de 30 anos, se especializando na produção de espumantes. Um dos melhores resultados são os achados da Campos de Cima. Este espumante rosé é uma raridade, uma produção pequena de 3.200 garrafas. Hoje é um dos mais procurados da Serra Gaúcha. O Rosé tem predominância da Pinot Noir, daí a sua linda cor cereja claro.

No nariz oferece goiaba branca e toques de pêssego. Em boca mostra um lado sério, totalmente seco, com pouca fruta, corpo excelente, ótimo frescor. Cremoso, entrega sabores de goiaba e uma pontinha de melancia quase madura.

Tem bastante influência da levedura (sabores de torrada). Um espumante persistente e complexo. Fica delicioso com canapés de carpaccio, lula à dorê, ou um combinado de sushi. Medalha de Ouro no Concurso Mundial Bruxelas – Brasil 2016