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Carmes de Rieussec 2015 Sauternes (750ml)

De produtor Grand Cru Classé é de uma safra excepcional, entrega toda a complexidade pela qual a Sauternes possui sua fama como melhor vinho de sobremesa do mundo!

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Características

Sobre o produto

Sauternes entrega uma complexidade em boca que surpreende até os mais experientes degustadores. Por isso é considerado, junto com o Tokaji 5 e 6 Puttonyos da Hungria, o mais nobre vinho de sobremesa do mundo.

O Château Rieussec é um dos grandes produtores de Sauternes, classificado como Grand Cru Classé pelo Imperador Napoleão Terceiro, distinção reservada apenas para as propriedades que possuem os melhores terroirs de Bordeaux. Hoje é comandada pela família Lafite Rothschild.

Seu vinho em 2015 foi composto por 87% Semillón, 7% Sauvignon Blanc e 6% Muscadelle.

Ao dar 93 Pontos, Antonio Galloni o descreveu como “uma jóia, prazer puro, absolutamente delicioso, com incrível profundidade nas camadas de casca de laranja, menta, abacaxi, jasmim e leve mel.”

Segundo o Neil Martin, da Wine Advocate na época, oferece “um lindo buquê de coalhada de limão, mel e damasco que parece ter ganhado um pouco mais de vivacidade desde que eu o provei do barril. O paladar é viscoso na entrada: damasco, caroço de laranja, tangerina e toques de nougat, doçura de fruta cítrica cristalizada também, mas a acidez mantém tudo em equilíbrio. Excelente!”

Recomendamos servir sozinho no final da refeição ou harmonizar com queijo azul, um gorgonzola, stilton ou roquefort de alta qualidade ou queijo de cabra Azul do Bosque, (uma delícia produzida no interior de São Paulo). O salgado do queijo e a doçura do Sauternes fazem uma excelente harmonização por contraste.

93 Pontos - Antonio Galloni
92 Pontos - Neil Martin (Wine Advocate)
91 Pontos - Robert Parker
90 Pontos - Wine Spectator

História

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Curador(a)

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