Sobre o produto

O Norte da Itália é internacionalmente conhecido por seus grandes vinhos tintos e elegantes espumantes. Mas é de lá também que saem alguns dos melhores vinhos brancos do país.

Este Chardonnay Veneto IGT é a prova disso. Após uma cuidadosa seleção e breve maceração das uvas que entraram na composição desse vinho, elas são suavemente prensadas para posteriormente passarem por fermentação e colagem sobre as borras dentro de tanques de aço inox. O vinho ainda estagiou por 3 meses em barris e madeira.

De cor amarela com reflexos dourados, apresenta encantadora cremosidade no nariz, algo que remete a trufa branca e manteiga. Também é possível sentir a presença de frutas tropicais como abacaxi com raspas de limão, flores de jasmim e laranjeira e favo de mel.

Em boca é amendoado e tem acidez cortante, de dar água na boca. É possível confirmar a cremosidade sentida no nariz com notas de pistache e tomilho. Tem corpo médio para cheio e taninos muito leves, quase imperceptíveis.

É a harmonização perfeita para risotos de alho poró e palmito, mas também vai bem com brie assado com damasco, nozes e mel.