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Champagne Frerejean Frères Premier Cru Brut (Venda Antecipada)

Só 7% do Champagne do mundo é Premier Cru. Este, um projeto artesanal pela família Tattinger, foi escolhido “Champagne Oficial da Guia Michelin” e está exclusivamente no Brasil pela Sonoma.

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Características

Sobre o produto

*Venda antecipada - detalhes no final

Tem Champagnes e tem Champagne.

Minha preferência é pelas pequenas produções, gosto de fugir das grandes marcas e experimentar os Champagnes de pequena produção, que entregam um senso de terroir.

Este aqui fica entre o élite da região, um projeto artesanal e ultra-premium de um dos jovens herdeiros da família Tattinger, nascido em vinhas em volta da Avize, famoso village nos Côte de Blancs, não longe de onde a Louis Roederer cultiva as uvas para seu famoso Blanc de Blancs.

O blend é harmonioso, das duas cepas mais nobres da região: 50% Chardonnay, 50% Pinot Noir, com uma dosagem baixa de açúcar, aproximadamente 3g por litro.

Após 6 - 8 anos de evolução em garrafa é disponibilizado ao mercado, uma eternidade se compara aos Champagnes mais comuns, que levam uma média de 3.

Oferece aromas lindos de pêssego branco, frutas cristalizadas, mel e brioche. Em boca percebemos maçã assada e frutas secas, também própolis, amêndoas e uma leve cremosidade.

Um vinho incrível para servir no início do jantar, mas com peso o suficiente para acompanhar peixes gordos, paellas, sushi e sashimi ou um prato de queijos diversos.

Certamente evoluirá na adega com sucesso por 5 - 8 anos.

92 Pontos - Alykhan Karim

16,5 - Jancis Robinson - “Mais volumoso e envelhecido do que a maioria de Premier Cru NV (non-vintage) champagnes, bastante complexo.”

Champagne Oficial do Guia Michelin

*A venda antecipada permite a Sonoma importar vinhos raros e exclusivos e oferecê-los a valores extremamente atraentes. Este vinho já está no Brasil e aguardando nacionalização. Estimamos entregar em Fevereiro 2020

História

foto do curador

Curador(a)

Desenvolvido por Mktnow