A região de Anjou abriga, na verdade, uma série de denominações de origem com diferentes estilos de vinhos, tranquilos e espumantes, secos e doces. A tradição vitivinícola da região é milenar.

No sul da região os solos de calcário branco, semelhantes aos da Pouilly-Fumé e Sancerre, são ideais para a produção de vinhos brancos de boa acidez e personalidade. Aqui é produzido ou Anjou Blanc, feito pela uva Chenin Blanc.

Nós gostamos bastante do Anjou Blanc do Château D’avrillé, tanto que degustamos ele duas vezes (uma para avaliar, a outra para apreciar).

Ao abrir se encontra fechado no nariz, mas após uns minutos em taça percebemos raspas de limão e bastante fruta cítrica. Em boca o cítrico faz ótima presença, limão maduro com um toque de untuosidade, também giz e granito. Limonada suíça, cera de abelha, tudo isto veio à mente.

Excelente para quem quer experimentar um dos clássicos vinhos brancos do Vale do Loire.

Ideal para harmonizar com frituras do mar, camarões grelhados ou um quiche, ou acompanhar um brunch sábado a tarde ao lado de ovos florentinos num brioche.