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Château Haut Vieux Chene

Um lindo tinto de Bordeaux, oferece frescor e vivacidade, feito por vinhas orgânicas.

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Características

Sobre o produto

Hoje a produção orgânico é cada vez mais forte em Bordeaux, desde grandes nomes como a Château Fleur Cardinale e Domaine Chevalier até pequenos artesãos praticam a viticultura orgânica para garantir a melhor saúde das vinhas.

Bertrand Roy, produtor deste vinho, fez a conversão para orgânica há 10 anos.

Este seu cuvée da 2017 é rubi em cor com notas terrosas e animais, também de especiarias. Em boca o vinho oferece bastante cereja fresca, ótima acidez, traços de pimenta preta. Os taninos são finos, de alta qualidade, surpreendente por um vinho tão acessível.

Um lindo Bordeaux, fresco e vivaz, para tomar agora ou ao longo dos próximos anos. Harmonizar com um risotto de cogumelos, uma tábua de embutidos ou uma maminha servido com legumes assados.

História

foto do curador

Curador(a)

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