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Este é um delicioso e típico Bordeaux elaborado com um blend de Merlot (50%), Cabernet Sauvignon (30%) e Cabernet Franc (20%).
No nariz é bastante aromático, oferecendo aromas de frutas vermelhas e pretas, como cerejas e amoras, que oscilam entre frescas e bem maduras.
Em boca é uma delícia! Gostoso, suculento, com notas terrosas e sutis nuances de mocha. Seus taninos são excelentes, muito bem feitos, com nuances de café espresso. No fim de boca sentimos um toque de pimenta preta.
Apesar da sua graduação alcoólica de 14,5%, no ínicio não dá pra sentir nada além de um vinho redondo e sedoso. Porém, tomamos ele na temperatura certa, umas 17-18 graus. Recomendamos gelar um pouco antes tomar se for servirem lugares quentes ou se for tomá-lo durante o verão.
Para acompanhar sugerimos legumes variados grelhados, estrogonofe de cogumelos ou um galeto na brasa.
Curador(a)
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