Château Le Grand Moulin 2016 (Orgânico)

Os Bordeaux da safra 2016 são elegantes e contidos, com fruta perfeitamente madura e excelente potencial de melhoria na guarda.

Este é um dos melhores que achamos, oferece uma relação qualidade x valor que é simplesmente imbatível.

O vinho é 100% orgânico e vem da Côte de Blaye, região na margem direita que enfrenta Pauillac e St. Julien, não muito longe de St. Emilion e Pomerol. A margem direita de Bordeaux é o melhor terroir do mundo para Merlot e a uva sensual e sedutor forma a base do corte deste vinho (80%), com Cabernet Sauvignon (10%) e também Cabernet Franc e Malbec (5% cada).

Adoramos as notas de chocolate, ovomaltine e cereais no nariz. Em boca sentimos fruta negra e vermelha pronunciadas, mirtilos, groselha, cranberry, framboesa, chocolate amargo, cedro e toques de grafite, junto com especiarias, taninos sedosos e uma longa e excelente persistência.

O vinho recebeu 92 Pontos pela Wine Enthusiast e também a distinção “Escolha do Editor”. Segundo o crítico Roger Voss, o vinho é “denso e tânico e cheio de fruta madura intensa, com excelente estrutura para equilibrar, um vinho com excelente potencial de guarda.”

Para encher a adega!

Este vinho harmoniza muito bem com magret de pato ou um sobrecoxa de frango Korin assado e servido com pûre de mandioca.

Recomendamos decantar por 60 minutos.