Sobre o produto

Blayes Côtes de Bordeaux AOC é uma appellation na margem direita de Bordeaux, não longe de Saint Émilion, onde a Merlot domina.

Os solos de argila e calcário e a elevação de 70m permitem às uvas amadurecerem com consistência e caráter mineral e rendem vinhos tintos de excelente qualidade.

Este aqui veio de um produtor que há 10 anos mudou seu cultivo para 100% orgânico, para otimizar a saúde das uvas e portanto a qualidade do seu vinho.

Segundo a Wine Enthusiast, a safra 2018 em Bordeaux foi belíssima, sendo classificada por muitos críticos e produtores da região como legendária!

O corte de Merlot (80%) com Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc oferece aromas de frutas vermelhas e pretas, com toques de especiarias, um leve herbáceo e também nuances amadeiradas. É um tinto carnudo, com notas que também remetem ao campo ou animais silvestres.

O corte de Merlot (80%) com Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc oferece aromas de frutas vermelhas e pretas, com um leve grafite e um lado carnudo, acompanhando de nuances de chá mate

Em boca nos surpreendeu! Sua acidez é maravilhosa, frutas vermelhas frescas com framboesas e cerejas se destacam junto a um bom tanino e toques de grafite e pedra quebrada.

Um vinho que certamente pode abrir e tomar agora, recomendamos decantar por 1 hora. Pode também deixar na adega por mais 3-5 anos, vai seguir evoluindo com sucesso.

Para harmonizar com cortes de carnes magros e nobres como filé mignon, será também um sucesso com um tagine de carré de cordeiro e couscous marroquino.

91 Pontos + Escolha do Editor - Wine Enthusiast

Um vinho maduro e estruturado, denso mas cheio de uma mistura equilibrada de taninos e frutas do bosque. Um blend de quatro castas, dominado pela Merlo. Beba este rico vinho a partir de 2022.” - Roger Voss.

92 Pontos - Alykhan Karim - CEO Sonoma Market (degustado Fevereiro 2024)