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Château L’Isle Fort Bordeaux Supérieur 2010

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Château L’Isle Fort Bordeaux Supérieur 2010
Poderoso Bordeaux da incrível safra 2010, feito pelo enólogo estrela Stéphane Derenoncourt, do Canon-la-Gaffelière e Pavie-Macquin

Château L’Isle Fort Bordeaux Supérieur 2010
Poderoso Bordeaux da incrível safra 2010, feito pelo enólogo estrela Stéphane Derenoncourt, do Canon-la-Gaffelière e Pavie-Macquin

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Características

Sobre o produto

A safra 2010 em Bordeaux precisa de pouca apresentação. Rankea junto com 2005 como a melhor do novo milênio. Os vinhos são quase impossíveis de achar hoje.
Assim ficamos incrivelmente felizes em oferecer este achado, da nossa curadoria própria na França.
O vinho foi elaborado por Stéphane Derenoncourt, vigneron na frente da produção em alguns dos maiores nomes de Bordeaux (Canon-la-Gaffelière, La Mondotte, Chevalier e Pavie-Macquin, entre outros).
Ao degustarmos sentimos aromas de fazenda e campo, também bastante ameixa preta e compota de amoras. Aos poucos abre um aromas terciários de couro e figo caramelizado.
Em boca o vinho é estupendo, seu acidez brilhante e vivaz, equilibrando perfeitamente a fruta madura e álcool. Sentimos ameixa preta e morangos maduros, um toque de anis estrelado, um leve caramelo, um café espresso, taninos de chocolate amargo. A persistência em boca é ampla. Os 14 meses em carvalho francês (metade do corte) deram bela estrutura sem esconder a fruta plena e perfeita da safra.
Um Bordeaux encorpado, para noites frios, para tomar perto da lareira, ou para harmonizar com pratos do inverno. Um ossobuco será incrível, ou um risotto com funghi porcini, um cordeiro na brasa.
92 Pontos - Sonoma

90 Pontos - Wine Spectator

História

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Curador(a)

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