Este vinho é uma raridade até na própria França!

Apenas 5% do vinho produzidos na AOC Châteaneuf-du-Pâpe são brancos, isso devido às limitações do terroir. Na região quente e pedregosa são poucos os lugares que permitem que as uvas Grenache Blanc, Roussanne, Bourboulenc, Clairette e Picpoul possam atingir o nível de elegância com corpo o suficiente para envelhecer pela longa guarda.

No entanto, os poucos viticultores que conseguem cultivar e produzir este vinho com sucesso oferecem ao enófilo sortudo um dos brancos mais complexos e valiosos do país.

O Château Sixtine, produtor tradicional que está na região há quase 400 anos, faz apenas 2.000 garrafas do seu Châteauneuf Blanc, generosa, cheia de fruta e complexidade.

O corte de 95% Roussane e 5% Clairette escolhida para o vinho em 2017 gerou um vinho com untuosidade e corpo suficientes para aguentar a evolução de 12 meses em barrica sem perder a essência da fruta plena.

Ao verter na taça já se sente goiaba branca, pêra madura e aromas de jasmim e leve pão fresco. Encorpado, mas nada pesado em boca, revela pêra e maça, goiaba, damasco, lascas e amêndoa e uma acidez excelente.

Vinificado em tanques de inox e concreto e depois com uma passagem por 12 meses em carvalho francês de segundo uso, o vinho é um grande branco para tomar agora ou ao longo dos próximos 5 - 10 anos.

93 Pontos - Jeb Dunnuck - “Um excelente e classico exemplar deste Château que produz um vinho branco pleno e poderoso. Oferece um toque de mineralidade e as notas tradicionais de pêssego branco, flor de laranja e hortelã. De corpo médio para cima, oferece linda acidez e excelente potencial de guarda, tomar entre 2019 - 2024.

94 Pontos - Alykhan Karim
92 Pontos - Vinous (Antônio Galloni)
91 Pontos - Wine Advocate (Robert Parker)