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Château Tour de Pez Cru Bourgeois Supérieur Saint-Estèphe 2015

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Château Tour de Pez Cru Bourgeois Supérieur Saint-Estèphe 2015
Elegante, suculento e poderoso, este Saint-Estèphe brilha no excepcional ano de 2015.

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Características

Sobre o produto

O ano de 2015 foi excepcional em Bordeaux! E se une a outras grandes e históricas safras, como 2009 e 2010. “Apesar da absoluta qualidade tanto da Cabernet Sauvignon quanto da Cabernet Franc, a suculenta Merlot é a grande estrela”, para Roger Voss, crítico da Wine Enthusiast.
Saint-Estèphe agradece. A região contraria a maioria dos châteaux de Médoc ao dar mais protagonismo a Merlot do que à Cabernet Sauvignon em seus vinhos. Ainda nesse terroir, o amadurecimento das uvas é mais lento, resultando tintos com maior acidez, robustos, austeros na juventude e com grande potencial de envelhecimento.

Elaborado com 60% de Merlot, 35% de Cabernet Sauvignon e 5% de Petit Verdot, este legítimo representante de Saint-Estèphe amadureceu em barricas de carvalho francês, sendo 30% novos, entre 12 e 14 meses.

De intensa e brilhante cor rubi, entrega delicados aromas de frutas negras, como amoras maduras e também um toque de chocolate meio amargo. No paladar se expressa com presença e elegância, entre taninos macios, um corpo médio para alto que preenche a boca e uma incrível e suculenta acidez. Com excelente tipicidade, a Merlot resplandece neste blend com estrutura e poder!

Longevo, seguirá evoluindo muito bem pelos próximos 10 a 15 anos. Para degustá-lo hoje, recomendamos permitir que o vinho respire no decanter previamente por cerca de 30 a 45 minutos.

Harmoniza perfeitamente com um entrecôte acompanhado de cogumelos ou um ravioli de costela.

92 Pontos - Wine Enthusiast - “Generoso no seu Merlot maduro, este vinho é suntuoso e encorpado. Embora existam muitos taninos, eles dão a estrutura certa a este vinho. De uma propriedade de 74 acres que leva o nome da pequena vila de Pez, o vinho é rico e seguirá evoluindo bem. Beba a partir de 2025.”



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