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Château Vieux Manoir 2016

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Château Vieux Manoir 2016
Fruta madura, corpo, presença e complexidade. Este Bordeaux é uma perfeita amostra da tão badalada safra 2016.

Château Vieux Manoir 2016
Fruta madura, corpo, presença e complexidade. Este Bordeaux é uma perfeita amostra da tão badalada safra 2016.

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Sobre o produto

O Vieux Manoir 2016 é um esforço incrível, um vinho que é impactante e complexo, sem pesar no bolso.

Um blend de 60% de Merlot, 35% de Cabernet Sauvignon e 5% Cabernet Franc, é amplo e suculento, com sedutoras notas de fruta negra bem madura, ameixa e amora em compota e um toque de incensos.

Em boca oferece um corpo médio com fruta plena e suculência, amoras bem maduras, com um toque de mineralidade e taninos de chocolate amargo. Delicioso!

Foi vinificado em aço inoxidável para preservar os sabores primários das frutas, já os cinco anos em garrafa permitiram o amolecimento dos taninos, fazendo com que ficassem bem agradáveis.

As vinhas de Vieux Manoir são compostas por calcário e cascalho, a composição de solos mais procurada em Bordeaux. As videiras hoje têm em média 30 anos de idade. Uma raridade encontrar um Bordeaux a um valor desses feito por vinhas velhas.

Para harmonizar com costelinha de boi ou cordeiro assado, pode também apostar em um tagliatelle de ossobuco ou uma pizza bem gourmet, tipo Carlos Pizza na Vila Madalena (melhor pizzaria da cidade de São Paulo).

90 Pontos + Melhor Compra - Wine Enthusiast (Roger Voss, Editor) - Este tinto é opulento e cheio de frutas maduras com taninos firmes e já integrados. Abundante, caloroso e spicy, possui excelente potencial de melhoria futura. Recomendo tomar a partir de 2021.



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