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Collosorbo Rosso di Montalcino 2018

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Collosorbo Rosso di Montalcino 2018
Envolvente e cheio de vida, um autêntico piccolo Brunello, elaborado no prestigiado terroir de Castellnuovo dell’Abate.

Collosorbo Rosso di Montalcino 2018
Envolvente e cheio de vida, um autêntico piccolo Brunello, elaborado no prestigiado terroir de Castellnuovo dell’Abate.

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De Castelnuovo dell’Abate este excelente Rosso é elaborado pela renomada Collosorbo.

Elevado entre 300 e 500 metros de altitude, protegido pelo Monte Amiata dos ventos quentes subindo do sul do país e abençoado por alta exposição solar, Castelnuovo dell’Abate é considerada a melhor das 5 distintas sub-zonas do sul de Montalcino. Lá os vinhos expressam fruta abundante, estrutura e longevidade.

Aromático e envolvente, entrega deliciosas notas de frutas vermelhas e negras frescas e maduras, como cerejas e ameixas, com um toque floral e de especiarias.

No paladar, os sabores potencializam as descobertas do olfato e preenche a boca com suculência e irresistível presença. Bem equilibrado, também se destaca pela duradoura e agradável persistência.

Harmoniza muito bem com cordeiro assado, chuletón com especiarias e risoto de funghi porcini.


91 Pontos - Antonio Galloni - “O Rosso di Montalcino 2018 é escuro e terroso, mostrando mais profundidade do que eu esperaria de um Rosso bebido cedo, exibindo morango maduro misturado com especiarias doces, ervas selvagens e inflexões de minerais terrosos úmidos, conforme o Collosorbo 2018 ganha riqueza em garrafa. No paladar, estou encontrando profundidades sedosas de cereja preta, à medida que atravessa os sentidos sem esforço, tornando-se carnudo e mais doce, conforme os florais que se acumulam. O final é longo, mostrando um pouco de calor, mas complexo, com frutas vermelhas escuras persistentes, junto com especiarias doces com um toque de ácidos de dar água na boca para equilibrar tudo. Período de bebida: 2020-2028.”

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