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Baricci Colombaio Montosoli Rosso di Montalcino 2017

Inúmeras vezes vencedor do prêmio 3 Bicchieri, este é considerado por muitos o melhor Rosso di Montalcino, feito 100% de Sangiovese cultivada no Cru Montosoli, o terroir mais importante da região.

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Características

Sobre o produto

Um dos primeiros produtores na região de Montalcino, o Baricci, possui o terroir mais cobiçado da região, 20 hectares no coração da Montosoli.

O Cru é famoso por sua elevação, solos minerais e alta exposição solar, o que permite elegância e sedosidade marcante nos seus vinhos.

O Brunello do Baricci é sempre muito prestigiado, mas o seu Rosso é considerado por todos os outros produtores da região como o melhor. O segredo está no terroir e na seleção das uvas. Quase todos os produtores em Montalcino fazem seu Rosso com Sangiovese que nunca entrariam no vinho principal, pois utilizam a melhor Sangiovese para o Brunello.

Baricci não. Toda a propriedade está dentro da Montosoli Cru e as mesmas uvas que formam a base do seu Brunello Cru são utilizadas para seu Rosso di Montalcino.

Um verdadeiro Brunello Cru com nome de Rosso, este vinho passa por 14 meses em grandes "botti" de 60 hectolitros de carvalho esloveno, o formato tradicional da região.

Ao servirmos esse vinho já fomos arrebatados pelos seus deliciosos aromas, densos e impactantes, de tabaco doce, amoras e um toque terroso.

Em boca percebemos toques animais, ameixa seca, cravo, tabaco e outras especiarias doces e também nuances de frutas vermelhas. Possui ótima acidez, como todos os vinhos do Cru Montosoli, equilibra perfeitamente seus taninos sedosos.

Elegante, marcante, imponente, com um final de boca longo e um excelente potencial e guarda, de 10 -15 anos. Recomendamos decantar por pelo menos uma hora antes servir. Pode ser degustado agora mas vai melhorar na guarda ao longo dos próximos 10-15 anos.

Para harmonizar com um ragú de cordeiro ou um ojo de bife.

Uma raridade no Brasil, disponível exclusivamente pela Sonoma.

91 Pontos - Wine Enthusiast
10 vezes vencedor do prêmio 3 Bicchieri - Gambero Rosso

História

foto do curador

Curador(a)

Desenvolvido por Mktnow