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Este belo vinho de Denominação de Origem regional, elaborado em Terras Durienses, ficará certamente marcado na história, como resultado de uma safra de vinhos excepcionais.
Foi um ano em que o inverno apresentou níveis de chuva baixos e temperaturas amenas, que fizeram com que o ciclo vegetativo das videiras se iniciasse mais cedo do que o habitual, assim como a colheita. As videiras apresentaram cachos menores e uvas de menor diâmetro, porém com ótima concentração de sabor.
Este belo Syrah estagiou por 16 meses em carvalho francês e possui um excelente potencial de envelhecimento em garrafa.
Em taça, cor rubi intensa. No nariz, uma surpreendente explosão aromática de frutas silvestres como mirtilo e amora, um lindo toque de especiarias, sobressaindo o cardamomo e notas deliciosas de cacau de tosta média.
Em boca, é muito gostoso, bem suculento com sabores de fruta preta madura, em especial amoras e mirtilos. Os taninos de textura fina surpreendem para um tinto com 14,5% de álcool e entregam um vinho sedutor, fresco e elegante.
Sugerimos harmonizá-lo com uma tábua de queijos maturado ou um belo pappardelle com ragu de carne temperada com especiarias como noz moscada, por exemplo.
90 Pontos - Robert Parker - “Este tem sido um tinto bom e consistente desde
seu lançamento, com seu próprio estilo e personalidade. Tem o toque carnudo da Syrah, mas é um vinho amigável, com um acabamento limpo e frutado e um toque moderno. Se você está procurando um daqueles Syrahs de alta personalidade com jogo e terreno, não é isso. Também não é, no entanto, um estilo opulento e extravagante. Tem um excelente equilíbrio em todos os aspectos. A textura e o foco combinam-se com a fruta e os taninos maduros para torná-la linda hoje”.
Curador(a)
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