Sobre o produto

Se houvesse uma classificação Grand Cru no Piemonte semelhante à existente na Borgonha, o Cannubi seria considerado um dos poucos vinhedos.

Os vinhos de Cannubi mostram uma finesse, elegância e longevidade que há séculos, antes da formação da DOCG Barolo, geraram louvor. Não há nenhum vinhedo em Piemonte tão histórico.

As melhores parcelas de Cannubi pertencem à velha guarda de Barolo: Borgono, Rinaldi, Damilano. Destes produtores vêm as versões mais extraordinárias, Barolos etéreos.

Este foi fruto de um ano extraordinário na DOCG, “2016 é uma safra cheia de vinhos verdadeiramente espetaculares e de tirar o fôlego, que capturam todo o pedigree de que Nebbiolo e Barolo são capazes”, segundo o crítico italiano Antonio Galloni. Os outros críticos concordam - 2016 foi a melhor safra da década em Barolo.

Este foi, sem dúvida, um dos melhores vinhos da safra.

De cor rubi granada com reflexos alaranjados, oferece um envolvente bouquet perfumado com notas de frutas maduras, como cereja e ameixa, envoltas em nuances de tabaco, couro, alcaçuz e cacau. Ao palato, se mostra amplo e abrangente, com notas de cereja preta fresca, casca de ameixa, folha de chá preto e balsâmico. Exibe taninos firmes e musculosos em perfeito equilíbrio com uma acidez vibrante e um final persistente e poderoso, de um minuto ou mais.

Um vinho de finesse incrível, sedosidade, estrutura, perfeição. Um espetáculo de degustar, de deixar no decanter ao longo de horas e sentindo a evolução.

Pelos críticos, considerado um dos maiores Barolos de todos os tempos, também o melhor exemplar do vinhedo Cannubi da safra.

Se for tomar agora, recomendamos decantar por 2 - 3 horas. Este vinho começará a entrar no ápice a partir de 2025 e evoluirá com sucesso por 20 anos na adega.

Para harmonizar? Inspire-se pelos pratos da cozinha piemontesa, como pratos à base de trufas brancas, carnes assadas, principalmente de caça e queijos envelhecidos.

Top 10 Vinhos do Mundo - Forbes

Top 3 Barolos da 2016- James Suckling

#1 Barolo Cannubi - James Suckling

98 Pontos - James Suckling - Grãos de cereja a ameixas vermelhas cobertas de chocolate e cerejas vitrificadas. Notas integradas de casca e sândalo. Encorpado com taninos fortes e musculosos, imponente estrutura e poder. Não obstante, tudo está em equilíbrio e entregue com notável precisão e garra.

97 Pontos - Robert Parker - O Damilano 2016 Barolo Cannubi mostra profundidade e natureza profunda. Este é o DNA do Cannubi cru, talvez o mais celebrado na denominação com solos arenosos levemente compactos e bem drenados (na verdade, uma mistura de 45% de areia, 35% de lodo e 20% de argila, para ser mais preciso). Essas condições contribuem para a concentração escura e o suporte textural firme encontrado aqui. Esses ativos são particularmente aparentes nesta safra clássica. Frutas escuras e cerejas secas cedem a trufas terrosas e alcaçuz. Dessas várias expressões de vinhedo único, os taninos firmes neste Cannubi definitivamente sugerem uma longa janela. Este vinho é o meu favorito neste voo de Damilano, e esta colheita de 40.000 garrafas distingue-se pela sua pura excelência.

98 Pontos - Alykhan Karim