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De Loach Heritage Reserve Zinfandel 2016

Zinfandel, a uva encantadora da Califórnia, também conhecida como Primitivo na Itália.

De Loach Heritage Reserve Zinfandel 2016

Zinfandel, a uva encantadora da Califórnia, também conhecida como Primitivo na Itália.

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De Loach Heritage Reserve Zinfandel 2016


A Zinfandel é o nome americano da uva italiana Primitivo. Geneticamente igual à versão italiana, ela predomina na Califórnia, onde o clima seco e quente gera vinhos frutados e exuberantes, principalmente em Paso Robles e Napa Valley.

O De Loach Zinfandel é um tinto exemplar feito no molde dos grandes “zins” do estado. Nascido em Sonoma Valley, a região de viticultura mais prestigiada e valorizada dos EUA, entrega uma opulência que certamente agradará qualquer amante do Primitivo italiano.

O vinho oferece sedutores aromas de chocolate com amoras muito maduras, sabor denso, sedoso, com muita textura aveludada com uma leve doçura natural que nada enjoa. Os taninos são bem suaves, imperceptíveis, o final da boca longo e cheio de fruta plena.

Um vinho delicioso para acompanhar uma seleção de queijos fortes ou até mesmo uma sobremesa com chocolate amargo.

Uma bela alternativa seria uma costelinha ao molho barbecue.

História

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