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De Loach Heritage Reserve Zinfandel 2018 (Biodinâmico)

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De Loach Heritage Reserve Zinfandel 2018 (Biodinâmico)
Zinfandel, a uva encantadora da Califórnia, também conhecida como Primitivo na Itália.

De Loach Heritage Reserve Zinfandel 2018 (Biodinâmico)
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Características

Sobre o produto

A Zinfandel é o nome americano da uva italiana Primitivo. Geneticamente igual à versão italiana, ela predomina na Califórnia, onde o clima seco e quente gera vinhos frutados e exuberantes, principalmente em Paso Robles e Napa Valley.

O De Loach Zinfandel é um tinto exemplar feito no molde dos grandes “zins” do estado. Nascido em Sonoma Valley, a região de viticultura mais prestigiada e valorizada dos EUA, entrega uma opulência que certamente agradará qualquer amante do Primitivo italiano.

Graças a temperaturas moderadas durante toda a primavera e verão, a safra de 2018 foi longa e como resultado, as uvas amadureceram bem, entregando vinhos com sabor pleno da fruta e acidez natural.

Este belo tinto, revela aromas instigantes de frutas vermelhas, como cereja framboesa e ameixa que são acentuados por notas de especiarias.

Em boca, textura macia e sedosa, com sabores sutis de torta de morango, nuances de compota de framboesa, cereja não madura e groselha, resultado da excelente maturação das uvas, que estão em sintonia com uma leve sensação de pimenta branca e alcaçuz.

Um vinho bem equilibrado e de corpo médio, com um final suculento e cheio de personalidade.

Delicioso para acompanhar uma seleção de queijos fortes ou até mesmo uma sobremesa com chocolate amargo.

Uma bela alternativa seria uma costelinha ao molho barbecue.

História

foto do curador

Curador(a)

Desenvolvido por Mktnow