Sobre o produto

Este delicioso Cabernet Franc Reserva nasceu em Mendoza, como uma homenagem às montanhas que abraçam os vinhedos e são essenciais para o cultivo de uvas de qualidade na região.

As uvas são colhidas manualmente em pequenas caixas e a maceração e fermentação alcoólica ocorrem em um período de 25 a 30 dias. Depois disso o vinho é transferido para barricas de madeira francesa (Mercurey & Tarransaud Tonnelerie) e é engarrafado após 12 meses de amadurecimento.

De cor vermelha intensa com reflexos violeta, apresenta notas complexas de especiarias, temperos secos e frutas vermelhas maduras e em compota. Em boca apresenta corpo médio para cheio, com taninos integrados e abundantes notas de frutas vermelhas e toques herbáceos de ervas frescas.

O seu estágio em carvalho é perceptível nas notas de tostado e caramelo, mas estão lindamente integradas e levam a um final de boca longo e prazeroso. Experimente harmonizar com carne de caça, como pato ou coelho, também com carré de cordeiro com legumes.