DE LOS CERROS RESERVA MALBEC 2019
Elegância e frescor neste Malbec de vinhedos de altitude, assinado pelo mestre francês Stephen Paul Huse. Primoroso!
Harmonize com
Carnes
Vegetarianos
Árabe
Aves
Teor Alcoólico
13.00%Temperatura
16.00 °CUva/Corte
- Malbec
Sobre o produto
Com a elegância e o frescor dos vinhedos de altitude do Valle de Uco, este delicioso Malbec reserva carrega a assinatura de um genial enólogo e a linda paisagem da viticultura mendocina. Primoroso!
De Los Cerros é uma linha de vinhos da Belhara Estate que faz uma homenagem aos Andes, concebida pelo renomado enólogo francês Stephen Paul Huse. As uvas deste tinto foram colhidas manualmente e seu processo de vinificação contou com um período de 30 dias de maceração com as cascas e um estágio de 12 meses em barricas de carvalho francês.
De intensa cor rubi com reflexos violáceos, encanta com intensos aromas de frutas negras, especialmente cereja preta, cassis, especiarias e um sutil toque de baunilha. Em boca entrega elegância e frescor dos vinhedos de altitude do Valle de Uco, com notas de mirtilo, framboesa, canela e café torrado. Finaliza a experiência com uma deliciosa e longa persistência. Imperdível!
Harmoniza muito bem com excelente companhia em torno da parrilla, um suculento bife ancho com chimichurri e uma fraldinha com legumes na brasa e cogumelos na manteiga.
História
Belhara Estate é uma vinícola familiar situada em uma das muitas montanhas do Valle de Uco e se beneficia do clima temperado, solo de calcário e altas altitudes. A propriedade é composta por 3 vinhedos com altitude entre 1100 e 1400 metros, e concentra-se na elaboração de blends tintos artesanais e vinhos single vineyard, tendo, ao todo, 180 hectares de vinhas plantadas.
Stephen Paul Huse se formou enólogo e mestre em Vinificação e Viticultura pela Universidade de Bordeaux. Antes de montar a sua própria vinícola, assumiu a posição de vinificação em vinícolas como Château Margaux e Mouton Rothschild, e no Napa Valley, em Harlan Estate e Merryvale Vineyards.
