DE MARTINO VARIETAL CABERNET SAUVIGNON VALLE DEL MAIPO D.O. (ORGÂNICO) 2019

Valle del Maipo, Chile
Valle del Maipo, Chile

DE MARTINO VARIETAL CABERNET SAUVIGNON VALLE DEL MAIPO D.O. (ORGÂNICO) 2019

Um Cabernet Sauvignon 100% orgânico, direto do coração do Valle del Maipo. Conheça!

Selos e premiações

  • organico

Harmonize com

  • CarnesCarnes
  • MassasMassas
  • VegetarianosVegetarianos

Melhor custo/benefício

Quantidade
Vendido e entregue por: Sonoma Market

Teor Alcoólico

13.50%

Temperatura

15.00 °C

Uva/Corte

  • Cabernet Sauvignon

Sobre o produto

A De Martino elabora vinhos inesquecíveis, de alta qualidade, no coração do Valle del Maipo, no Chile.


Esse é um varietal de Cabernet Sauvignon, casta originária de Bordeaux que encontrou sua segunda casa no Chile, elaborado com uvas de cultivo 100% orgânico e envelhecido em inox e concreto por 4 meses.


O resultado é um tinto estruturado, cheio de frutas e rico em boca. De cor vermelha púrpura, ao primeiro girar da taça já é possível sentir muitas frutas pretas e vermelhas, como groselha, ameixa e cereja bem maduras. De corpo médio, tem acidez equilibrada, um delicioso frescor e taninos muito macios.


Recomendamos harmonizá-lo com um suculento cupim ao molho rôti ou uma bela lasanha de berinjela e tomates frescos.

História

Em 1934 o italiano Pietro de Martino chegava ao Chile em busca de um lugar único para produzir vinhos. Foi assim que fundou a De Martino, no coração do Valle del Maipo.


Ainda na década de 1990, a vinícola embarcou em um projeto, até então pioneiro no país, para converter as práticas tradicionais de cultivo nos vinhedos em um processo 100% orgânico.


Com todo esse respeito ao sagrado terroir que elabora seus vinhos, o conteúdo engarrafado busca transmitir um sentido de lugar, pureza e equilíbrio. Por isso é tão importante o cultivo sustentável e o uso de técnicas tradicionais de vinificação.


Sob o comando do enólogo Marcelo Retamal, os vinhos refletem o lugar de onde vem, mostrando assim a diversidade única do Chile.

Alykhan Karim

Curador(a)

Alykhan Karim
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