DECORDI PRIMITIVO DI PUGLIA
Um elegante Primitivo di Puglia, elaborado pela tradicional família Decordi.
Harmonize com
Carnes
Massas
Pizzas
Teor Alcoólico
13.00%Temperatura
16.00 °CUva/Corte
- Primitivo
Sobre o produto
A Primitivo brilha na Puglia! E a família Decordi elabora deliciosos e emblemáticos tintos da região desde 1921.
Este vinho apresenta uma cor vermelha profunda e traz aromas frutados de ameixa, cereja preta e amora, com notas florais de violeta, alcaçuz e especiarias como pimenta preta e noz moscada.
Em boca é aveludado e bem estruturado, caracterizado por taninos bem equilibrados e uma gostosa acidez.
Deve ser servido em temperatura ambiente e acompanha perfeitamente assados, pratos de massa com molhos enriquecidos, carnes curadas e também sopas leguminosas e queijos muito envelhecidos.
História
A Vinícola Decordi nasce no 1921. Originalmente era um restaurante local familiar, cujo cardápio oferecia produtos típicos da tradição local. Na estalagem histórica o Sr. Quirico Decordi, produzia alguns barris de vinho tinto, como Fortana, Ancellotta, Lambrusco, companheiros ideais da gastronomia local, que faziam sucesso.
Para atender a crescente demanda de vinho e exportação, em 1978 Quirico Decordi investe em tecnologia. Em 2005 a quarta geração entra na empresa, com a chegada de Alessandro, o filho de Quirico Decordi, e em seguida em 2017 com Giulia, a filha.
Apesar de ser uma empresa moderna e de prestígio, a vinícola continua mantendo a ligação com a própria história. Acompanhando os pratos típicos com os vinhos selecionados, eles recriam a atmosfera de tradição e ligação com o território e com seus sabores que continua sendo o traço distintivo da Vinícola Decordi.
