Domaine Albin Jacumin Le Fameux 2017

O Domaine Albin Jacumin possui 19 hectares de videiras em Chateauneuf du Pape. Desses, somente 0,25 hectares são reservados para a produção do seu Chateauneuf du Pape branco. O restante da produção é usado para seu tinto, o cuvee principal.

A família também possui 6 hectares de vinha na denominação Côtes du Rhône, onde produzem o Domaine Albin Jacumin les Bedines.

A maior parte de suas videiras estão localizadas no norte da denominação de Chateauneuf du Pape em vários vinhedos diferentes que possuem terroirs distintos, principalmente formados por rochas, pedras, areia, argila e solos calcários.

Para os seus tintos, a vinificação ocorre em cubas de alvenaria. O vinho é envelhecido em uma combinação de cubas, juntamente com barris de carvalho francês. Apesar de possuir uma das caves mais modernas da região, tanto na aparência quanto na funcionalidade, a produção é pequena, uma média de 12.000 garrafas por ano, devido ao baixo rendimento e alta qualidade das vinhas, muitas com 50 - 80 anos de idade!