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Domaine d'Antugnac Aux Bons Hommes Limoux 2015

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Sobre o produto

No sul da França nascem maravilhas! Como este lindo tinto elaborado pela renomada Collovray & Terrier, especialistas em Mâconnais e apaixonados pelo Languedoc!

Este vinho vem de Haute Vallée, antiga região dos cátaros, na AOC Limoux. Suas vinhas estão localizadas nas encostas, em direção aos Pirineus, e se beneficiam de bons ventos e do solo rico argiloso-calcário, repleto de seixos e rico em minerais, que proporcionam vinhos elegantes e aromáticos.

Blend de Merlot (70%), Syrah (20%) e Cabernet Franc (10%) com idade média de 35 anos, 30% do vinho evoluiu por aproximadamente 6 meses em tonéis de carvalho.

Com profunda coloração rubi, conquista o olfato com expressivos aromas de frutas vermelhas e negras, notas de champignon e shitake, nuances florais e especiarias.

Em boca esbanja vivacidade, preenchendo a boca com fruta e um sutil toque mentolado, combinando frescor e uma acidez cítrica que remete à mixirica, muito interessante. Surpreendeu a todos na degustação. Delicioso!

Harmoniza muito bem com magret de pato, carré de cordeiro salteado com tomilho e lasanha de legumes.

História

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