Os belos vinhedos orgânicos da renomada Domaine Bousquet, estão localizados aos pés da Cordilheira dos Andes, em Tupungato, no Vale de Uco, a uma altura de 1200 metros do nível do mar.

Tupungato é considerada uma das melhores regiões para o cultivo da uva Malbec. Os solos são arenosos e cheios de oxigênio.

As noites da região são frias o suficiente para para produzir vinhos com sabores delicados e frutados, com níveis de acidez suficientemente altos e as variações de temperatura diurnas alcançam uma maturação exuberante das uvas.

Nesta linda versão Premium, o vinho não passa por carvalho - uma sensibilidade para deixar a fruta brilhar.

Em nossa degustação, percebemos em taça, uma linda cor rubi intensa com reflexos violáceos. No nariz, traz aromas de groselha morango, amora, com nuances de coco.

Em boca, é estruturado, reportando o lado mais sério da Malbec. É ao mesmo tempo macio, traz um toque floral de violeta e um frescor delicioso de eucalipto. Um vinho potente e com taninos aveludados.

Uma combinação perfeita com uma tábua de frios, com queijos duros como o gouda ou com os altamente fermentados ou um belo prato de cordeiro na brasa.

90 Pontos - James Suckling - Amoras, mirtilos, alcaçuz e até coca-cola. Paladar encorpado com um palato marcante e taninos sólidos. Delicioso. De uvas cultivadas organicamente. Beba ou espere.

90 Pontos - Wine Spectator