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Domaine Jean-Max Roger Sancerre Cuvée Marnes et Caillottes 2018

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Domaine Jean-Max Roger Sancerre Cuvée Marnes et Caillottes 2018
Brilhante e longevo, um Sauvignon Blanc de um terroir excepcional do Vale do Loire!

Domaine Jean-Max Roger Sancerre Cuvée Marnes et Caillottes 2018
Brilhante e longevo, um Sauvignon Blanc de um terroir excepcional do Vale do Loire!

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Sobre o produto

Elegante, brilhante e longevo, um autêntico representante da Sauvignon Blanc no que muitos consideram seu melhor terroir, elaborado pela centenária família Roger e aplaudido pela crítica internacional.

Sancerre é a mais emblemática das denominações do Loire, ápice do pré-histórico solo Kimmeridgiano. Jancis Robinson chama este lugar de “o embaixador mais famoso do Loire”. Berço da Sauvignon Blanc, suas colinas de calcário e clima semi continental atribuem aos seus brancos uma inigualável textura, de caráter mineral, com acidez vibrante e longa guarda.

Elaborado a partir de vinhas com idade entre 5 e 40 anos anos, este vinho é um blend de terroirs de solo calcário, chamado de “caillots”, que empresta finesse e elegância e margas de Kimmeridgian, chamado “Marnes”, que aportam poder e estrutura.

A safra de 2018 no Vale do Loire foi historicamente uma das maiores safras da década. Foi o verão mais quente desde 2003 e o mais seco desde 1945! De meados de junho até a colheita, o clima ensolarado e seco persistiu, resultando em uma fruta limpa, com bastante maturação e uma acidez vivaz. Para refinar a sua complexidade, o vinho passa 6 meses envelhecendo em garrafa.

O resultado é um branco que, em taça, nos remete aos Chablis. Traz aromas de frutas brancas frescas, como pêra e lichia, com toques cítricos, damasco, flores secas de camomila e uma mineralidade invejável.

Complexo no palato, tem acidez impecável. Com notas cítricas, límpidas e minerais. É bem estruturado e fresco, com boa intensidade de sabor, onde frutas cítricas invadem a boca e terminam num final com um toque azedo de limão. Tem boa mineralidade, frescor e um finalzinho de fruta de caroço.

Pronto para ser apreciado hoje ou seguir evoluindo em adega pelos próximos 10 anos.

Sirva com uma deliciosa tábua de queijos maturados, como grana padano e pecorino ou com um sofisticado risoto de frutos do mar.

90 Pontos - Wine Enthusiast - “Este vinho maduro e frutado ainda é jovem. Sua estrutura mostra um caráter mineral proveniente do solo pedregoso, revelando um toque picante e nervoso e uma verdadeira crocância. Beber a partir de 2020”.

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