Sobre o produto

Enquanto fazíamos nosso garimpo na França, encontramos este Côtes du Rhône feito pela Père-Caboche, especialista em Châteauneuf-du-Pape.

Essa expertise deu a este tinto elaborado com uvas típicas do sul do Rhône, Grenache (60%), Syrah (25%) e Carignan (15%), um perfil muito parecido com os grandes tintos de Châteauneuf.

Por isso, o batizamos como “baby Châteauneuf”. Muito procurado entre nossos clientes, ficamos extremamente felizes em apresentar a nova, e ainda mais deliciosa, safra deste belíssimo achado.

Um tinto que combina potência e elegância, em taça é vermelho rubi com reflexos violáceos. No nariz é muito atraente, com aromas de frutas vermelhas e cítricas, um toque levemente salino e nuances de especiarias e alcaçuz.

Particularmente convidativo em boca, com taninos redondos, sabores de fruta vermelha e preta frescas e uma incrível acidez. Apesar do seu teor alcóolico ser notável (14,5%), o vinho tem sua acidez, corpo, taninos e álcool tão bem integrados que nem dá pra sentir.

Este um tinto é muito gastronômico, para harmonizar com galinha assada, torta de queijo, cordeiro à brasa ou embutidos e salames.