Ah, Provence! O nome evoca visões de lavanda, girassol, oliveira e vinho.

A AOC Coteaux d'Aix-en-Provence é uma das regiões vinícolas mais famosas da França, reconhecida por seus rosés deliciosos e refrescantes, sutis e valiosos.

Esta região é abençoada com um clima fantástico, recebe muito sol e pouca chuva e é fortemente influenciada pelos ventos de Mistral, que sopram frios pelo vale do Rhône até o Mediterrâneo e esfriam as vinhas, preservando a acidez das uvas e as mantendo secas e livres de pragas. Tudo isso sob o céu claro e ensolarado de Provence.

Este belo rosé reluz em taça a cor pêssego pastel que nos faz pensar em um belo pôr do sol em dias de verão na Riviera Francesa, entregando em seu tom, a tipicidade provençal.

Um aroma inebriante de jasmim e pot-pourri com um toque de apricot nos seduz. Em boca é delicioso e mais volumoso do que os típicos vinhos da região. Ao mesmo tempo entrega sutileza, o sabor de frutas cítricas e romã e uma ótima acidez. Leve e com um final fresco.

Harmoniza bem com um delicioso frango temperado com ervas de Provence ou uma leve salada com queijo de cabra.

Da melhor região para se concentrar em vinhos rosés, é um achado da nossa curadoria e com ótimo custo x benefício.