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Dr. Burklin-Wolf Riesling Trocken 2019 (Biodinâmico/Vegano)

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Dr. Burklin-Wolf Riesling Trocken 2019 (Biodinâmico/Vegano)

Estupendo Riesling biodinâmico feito pelo “Rei dos Rieslings Secos”, um dos melhores vinhos brancos que oferecemos este ano

Dr. Burklin-Wolf Riesling Trocken 2019 (Biodinâmico/Vegano)

Estupendo Riesling biodinâmico feito pelo “Rei dos Rieslings Secos”, um dos melhores vinhos brancos que oferecemos este ano

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Sobre o produto

Degustamos este vinho pela primeira vez na Feira de Naturebas em São Paulo em 2019. Ficamos apaixonados, só depois soubemos que também foi um dos maiores sucessos da feira.

Feito por produção biodinâmica e vegana (sem uso de qualquer tipo de produto de origem animal na vinificação), mostra todo o potencial de Pfalz, que está entre as 3 melhores regiões do mundo para produção da Riesling (junto com Mösel e Rheingau).

Oferece aromas instigantes de maçã madura, pêra e damasco, com um toque de limão, em uma versão exótica e até surpreendente para quem não conhece a expressiva e incrível uva Riesling, queridinha dos sommeliers do mundo.

Sedoso, os sabores da fruta de caroço continuam no palato com uma refrescante acidez e nuances notáveis de lima, envoltas em uma deliciosa mineralidade.

Elegante e seco, este vinho oferece uma complexidade singular em boca. Um dos melhores vinhos brancos que oferecemos este ano.

93 Pontos - James Suckling - “Um amplo espectro de frutas amarelas e cítricas com um toque de goiaba, tornando-o um riesling seco e muito suculento. De corpo médio, com agradável frescor mineral e um final longo e sedoso. A partir de uvas cultivadas biodinamicamente com certificação Biodyvin”.

90 Pontos - Robert Parker - “O 2019 Riesling Trocken é profundo, complexo e picante nos aromas. Redondo e elegante no palato, este é um Riesling genérico encantadoramente redondo e frutado, mas muito elegante e refinado, com um caráter sério”.

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