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Dr. Loosen "Villa Wolf" Pinot Noir 2017

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Dr. Loosen "Villa Wolf" Pinot Noir 2017
Nova safra do Pinot Noir encantador do mago alemão Dr. Loosen, que fica entre os levíssimos alsacianos e os terrosos e perfumados da Borgonha.

Dr. Loosen "Villa Wolf" Pinot Noir 2017
Nova safra do Pinot Noir encantador do mago alemão Dr. Loosen, que fica entre os levíssimos alsacianos e os terrosos e perfumados da Borgonha.

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Características

Sobre o produto

Da região mais ensolarada da fria Alemanha - frio e sol abundante compõem o terroir preferido da Pinot - vem este vinho que nos encantou.

A região do Pfalz possui tradição na produção da casta nativa da Borgonha, que encanta e desafia enólogos do mundo todo.

Este Spätburgunder - Pinot Noir em alemão - nos chamou a atenção com sua cor rubi vibrante com reflexos alaranjados, que remetem a sangue. Oferece ricos e deliciosos aromas de cerejas silvestres, compota de frutas vermelhas e um fundinho de caramelo.

Em boca é pleno, encantador, seduzindo por ser sutil e até um pouco sério, bem no estilo alemão. Com notas de frutas cítricas e uma acidez viva, abundante, e traços de mineralidade. Seu corpo é médio e seus taninos são sutis e muito macios, vai ser difícil se contentar em apreciar só uma taça.


Aqui temos um Pinot Noir tipicamente europeu, nobre, elegante, uma alternativa rara, linda e saborosa aos Pinots da Borgonha.

Recomendamos harmonizá-lo com arroz de pato ou queijos mole como Camembert.

História

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Curador(a)

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