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Dr. Loosen "Villa Wolf" Pinot Noir 2018

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Dr. Loosen "Villa Wolf" Pinot Noir 2018

Nova safra do Pinot Noir encantador do mago alemão Dr. Loosen, que fica entre os levíssimos alsacianos e os terrosos e perfumados da Borgonha.

Dr. Loosen "Villa Wolf" Pinot Noir 2018

Nova safra do Pinot Noir encantador do mago alemão Dr. Loosen, que fica entre os levíssimos alsacianos e os terrosos e perfumados da Borgonha.

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Sobre o produto

Da região mais ensolarada da fria Alemanha - frio e sol abundante compõem o terroir preferido da Pinot - vem este vinho que nos encantou.

A região do Pfalz possui tradição na produção da casta nativa da Borgonha, que encanta e desafia enólogos do mundo todo.

A colheita da Spätburgunder - Pinot Noir em alemão foi minuciosamente selecionada e à mão. Metade do cuvée foi envelhecido por 15-18 meses em barricas (30% novas), resultando em maior profundidade e complexidade e metade em aço inoxidável para preservar o frescor.

Sua cor rubi vibrante nos chamou a atenção. Oferece ricos e deliciosos aromas de morangos frescos, cerejas silvestres e frutas suculentas, com um toque de especiarias.
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Em boca é pleno e de corpo médio, seduz por ser sutil e até um pouco sério, bem no estilo alemão. Traz notas de fruta vermelha fresca e uma acidez vivaz, abundante, com traços picantes, taninos terrosos e macios e um final persistente e cheio de frescor. Lindíssimo!


Aqui temos um Pinot Noir tipicamente europeu, nobre, elegante, uma alternativa rara, linda e saborosa aos Pinots da Borgonha.

Recomendamos harmonizá-lo com arroz de pato ou queijos mole como Camembert.

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