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El Carbón Cariñena Crianza 2015

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El Carbón Cariñena Crianza 2015
Intenso, cheio de vida e pleno de fruta madura, um Tempranillo do solo pedregoso da D.O. Cariñena. Conheça!

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Características

Sobre o produto

Intenso e pleno de fruta, este Tempranillo entrega excelente tipicidade da casta e de seu terroir.

A Denominación de Origen Cariñena é a segunda D.O. mais antiga da Espanha, demarcada em 1932. Seu terreno pedregoso exige que as vinhas sobrevivam em condições quase extremas, proporcionando vinhos muito aromáticos, intensos e concentrados.

É o caso deste intenso e estruturado Tempranillo, que passou por 8 meses de estágio em barricas de carvalho francês e americano.

De profunda cor rubi, entrega um mix de frutas vermelhas e negras, com framboesas, amoras, cerejas e morangos, tudo bem maduro. Notas de alcaçuz, cânfora e eucalipto completam a festa.

No paladar, destaque para sua estrutura e acidez brilhante! De corpo médio, preenche a boca com taninos bem integrados e excelente tipicidade da fruta! Delicioso e persistente final de boca com frutas em compota.

Harmoniza muito bem com carnes vermelhas grelhadas, como um suculento bife ancho, ou uma sobrecoxa de pato assada servida com batatas bravas e alecrim.

História

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