ERA DOS VENTOS MARSELAN 2018

Serra Gaúcha, Brasil
Serra Gaúcha, Brasil

ERA DOS VENTOS MARSELAN 2018

Exótico e complexo, uma raridade elaborada no Brasil pela inspiradora Era dos Ventos.

Selos e premiações

  • Natural

Harmonize com

  • CarnesCarnes
  • MassasMassas
  • VegetarianosVegetarianos

Melhor custo/benefício

Quantidade
Vendido e entregue por: Sonoma Market

Teor Alcoólico

13.00%

Tempo de Barrica

12 meses

Temperatura

16.00 °C

Uva/Corte

  • Marselan

Sobre o produto

Como destemidos artesãos, o casal de vinicultores Luís Henrique e Talise Zanini estão produzindo vinhos brasileiros de admirável personalidade e transformando cada uva macerada em obra-prima.

A francesa Marselan é resultado de um cruzamento entre as variedades Cabernet Sauvignon e Grenache Noir, e têm se adaptado extremamente bem aos terroirs da Serra Gaúcha.

Nesta surpreendente versão natural, a fermentação é espontânea, sem qualquer aditivo enológico e o vinho amadurece em barricas de carvalho francês por 18 meses e ao final não é filtrado.

De coloração vermelho intenso, expressa aromas herbáceos, de temperos como cheiro verde com um toque de fumo de corda. Após decantar, degustamos novamente e uau, trouxe aromas de brioche, fermento e cereja negra bem madura.

Em boca mostra toda a sua complexidade. Os sabores são exóticos, ferrosos, oferecem nuances de casca de fruta e um toque salino com um fundo tostado. Os taninos volumosos e a acidez se destacam. Fantástico!

Sugerimos decantá-lo por uma hora e meia antes de servir. Pode acompanhar um churrasco com carnes variadas, uma suculenta massa ao molho vermelho ou ainda legumes grelhados.

História

Fruto de uma paixão e do sonho de resgatar o que os fundadores Luís Henrique e Talise Zanini chamam de “a alma do vinho”. Ao casal, uniu-se o amigo Alvaro Escher e como artesãos consolidaram a Era dos Ventos como uma pièce de résistance frente ao desafio da globalização do vinho.

Por meio de métodos ancestrais e da valorização de uvas quase extintas, foi a pioneira na produção destes vinhos no Brasil.

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