Nas colinas do Alcamo, situadas na costa noroeste da Sicília e dentro da denominação Terre Siciliane IGT, são cultivadas as vinhas da tradicional Cantina Cassarà.

A região que fica em torno de uma paisagem montanhosa, é reconhecida pela produção de vinhos brancos frescos e leves, como este autóctone da casta Catarrato, que é elaborado quase que exclusivamente em terras sicilianas.

Uma grande colaboração com o designer Alberto Seveso, deu vida ao rótulo deste belo Eres Bouché, que ilustra a emocionante cena local.

Elaborado em solos calcários com argila, em vinhas com cerca de 9 anos de idade, este lindo branco siciliano entrega aromas sedutores e um delicioso frescor.

Em taça, reluz um lindo amarelo palha translúcido com reflexos esverdeados. No nariz, deliciosos aromas florais, cítrico e de fruta amarela, como pêra e carambola.

Em boca é leve, cítrico e refrescante, trazendo ainda um delicioso toque amendoado. Um branco harmonioso e fácil de beber.

Harmoniza perfeitamente bem com uma deliciosa salada caprese, um rico cuscuz marroquino com frutos do mar ou em uma versão vegetariana com legumes sazonais.